المكونات:

200 غرام من بسكويت الشاي المطحون

100 غرام من الزبدة المذابة

400 غرام من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة

كوب واحد من كريمة الخفق السائلة

نصف كوب من السكر البودرة (أو حسب الرغبة)

ملعقة صغيرة من الفانيليا

صوص الفراولة أو التوت

فواكه طازجة

الخطوات:

يُخلط البسكويت المطحون مع الزبدة جيدًا، ثم يُضغط الخليط في قاع قالب مناسب.

يُوضع القالب في الثلاجة لمدة 15–20 دقيقة حتى تتماسك القاعدة.

في وعاء، يُخفق الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا حتى يصبح ناعمًا.
في وعاء آخر، تُخفق كريمة الخفق حتى تتماسك، ثم تُضاف إلى خليط الجبن مع التقليب برفق.
يُضاف عصير الليمون إن استُخدم.

يُسكب خليط الحشوة فوق القاعدة ويُسوّى السطح.

يُترك التشيز كيك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضّل تركه ليلة كاملة حتى يتماسك جيدًا.

يُزيّن حسب الرغبة ويُقدّم باردًا.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل